Nossos Ingredientes;

6 espigas de milho verde (ou 4 latas de milho);
1 xícara de açúcar;
1/2 xícara de leite;
1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida);
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 pitada de sal;
1/2 xícara de queijo coalho ou queijo minas ralado (opcional);
Folhas de milho (opcional, para forrar a travessa);

Agora o nosso processo da receita de pamonha;

Preparar o milho: Se usar espigas, retire os grãos do milho com uma faca. Se usar milho enlatado, escorra bem.

Bater os ingredientes: No liquidificador, adicione os grãos de milho, o açúcar, o leite, o óleo (ou manteiga) e a pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea.

Adicionar o fermento: Despeje a mistura em uma tigela e adicione o fermento em pó, mexendo delicadamente com uma colher.

Adicionar o queijo: Se desejar, adicione o queijo ralado à mistura e mexa bem.

Preparar a travessa: Unte uma travessa média com manteiga ou óleo. Se quiser, forre o fundo e as laterais com folhas de milho.

Assar: Despeje a mistura na travessa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45-60 minutos, ou até que a pamonha esteja firme e levemente dourada por cima.

Servir: Deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e sirva morna ou em temperatura ambiente.

Nossa Dica: Você pode adicionar coco ralado ou erva-doce para dar um toque especial.
A pamonha combina bem com leite condensado ou mel como acompanhamento.
Aproveite sua pamonha de milho na travessa!

Está receita de Pamonha de Milho é bem fácil de fazer, vcs não acham?

TEMPO DE Preparo aproximados 1 hora;

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