🎯Como Fazer Tortinhas de Limão (doces de limão)!

✅A nossa receita de hoje é um Doce que se chama Tortinhas de Limão com uma massa profissional para torta doce vamos fazer essa tortinha de limão com uma massa que também é conhecida como massa podre para torta doce vou te mostrar todos os detalhes para você fazer essa massa para tortinha daquele jeito fácil!

📍INGREDIENTES: 4 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento 250 gramas de manteiga sem sal gelada 1 ovo 5 colheres de sopa de açúcar 1 lata de leite condensado 2 caixas de creme de leite 100 ml de suco de limão;

✅O NOSSO RECHEIO E COBERTURA:

80 mL de suco de limão (1/3 de xícara)
390 g de leite condensado (1 lata)
200 g de creme de leite (1 caixinha)
raspas de limão
2 Claras
60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)
✅O NOSSO MODO DE PREPARO AGORA:

📍PRIMEIRO VAMOS FAZER A MASSA;

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as mãos (farinha, açúcar, raspas de limão, manteiga e gema)

Forre o fundo e as laterais de forminhas de empadinha (utilizei forminhas de empada tamanho 3)

Para deixar com um acabamento mais bonito retire o excesso de massa com uma faca

Leve as forminhas para a geladeira por 15 minutos, enquanto isso pré-aqueça o forno a 200ºC

Quando passar esse tempo retire as forminhas da geladeira e faça furos com um garfo no fundo das forminhas

Leve ao forno pré-aquecido e deixe por aproximadamente 15 minutos ou até que comece a ficar douradinha

✅VAMOS FAZER O NOSSO RECHEIO AGORA:

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, se quiser bater no liquidificador também pode, só não bata muito para não perder o ponto

✅CHEGOU A VEZ DA COBERTURA AGORA:

Em uma panela misture as claras com o açúcar

Leve ao fogo baixo mexendo sempre

Tome cuidado para não deixar ferver, isso poderia cozinhar as claras

Verifique com a ponta dos dedos se os grânulos de açúcar dissolveram

Mexa até que fique homogêneo, cerca de 4 minutos

Transfira para o pote da batedeira e bata por cerca de 6-8 minutos na velocidade alta!

📍TEMPO DE PREPARO: 1 hora;

📍TEMPO DE FORNO/FOGÃO: 20 minutos;

Acesse o Vídeo Aqui do Nosso Canal;