✅Oi, eu já fiz algumas receitas maravilhosas de Bolo de Coco, mas este agora superou todas as minhas expectativas mesmo, ficou muito bom para comer de tarde com o cafezinho, espero que gostem!😍
✅Os Nossos Ingredientes do bolo:
📌Ovos | 3 unidade(s)
📌Farinha de trigo | 3 xícara(s)
📌Coco ralado fresco | 150 g
📌Fermento em pó | 1 colher(es) de sopa
📌Manteiga | 2 colher(es) de sopa
📌Leite | 1 xícara(s)
📌Coco ralado para polvilhar em cima;
✅Nosso Modo de preparo
📍Coloque o açúcar refinado na panela e quando começar a derreter mexa bem até dissolver completamente e caramelizar, após derreter, adicione água aos poucos e misture bem;
📍Depois de adicionar toda a água, continue mexendo até a calda engrossar um pouco, mas ficar fina. Desligue o fogo e reserve a panela até que o caramelo atinja a temperatura ambiente. Agora coloque os ovos em uma tigela, bata bem, acrescente o azeite e misture novamente;
📍Adicione o açúcar e misture por 1 minuto. Adicione o leite de coco, a farinha e o fermento e misture bem até formar uma massa. Na hora de fazer a massa, o caramelo já esfria, então é untado com manteiga e farinha e colocado em uma forma de 20 cm. Está indo bem. Espalhe os flocos de coco por cima da calda;
📍E está tudo coberto com massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 40-50 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu forno, então faça o teste do palito, agora desenforme ainda quente, certo, e pronto agora é só experimentar com um cafezinho.
📍TEMPO DE PREPARO: 1 hora;
📍TEMPO DE FORNO/FOGÃO: 30 minutos;
Acesse o Vídeo Aqui do Nosso Canal;
🎯Essa receita é muito simples, rápida e deliciosa. Espero que gostem e façam também!😋
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