✅Olá, tudo bem com vocês, hoje vou trazer está maravilhosa receita de Cuca de Doce de Leite, realmente é uma receita de Doce caseiro bem simples e fácil de fazer, pode ser servida em um café da manhã em família ou no final da tarde com algumas xícaras de um bom café ao redor de uma mesa!!
✅É então uma Receita bem tradicional de Minas que eu conheci lá em uma cidade do interior, está Cuca de Doce de Leite é preparada com um belo Doce de Leite caseiro, e que é bem específico para fornear.
✅Nossos Ingredientes que precisamos para a receita:
👉Recheio: 300g ou pode ser 1 xícara de chá de Doce Pastoso.
✅Agora para a Massa:
👉30g ou 2 colheres de sopa de margarina sem sal;
👉10g ou 1 colher de sopa de fermento em pó;
👉500g ou 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo;
👉4 ovos ou 200g de ovos pasteurizados;
👉50g ou 4 colheres de sopa de óleo;
👉300ml ou 1 ½ xícara de chá de leite;
👉300g ou 1 ½ xícara de chá de açúcar;
✅Para a base da Farofa:
👉30g ou 2 colheres de sopa de óleo;
👉30g ou 2 colheres de sopa de fubá;
👉30g ou 2 colheres de sopa da margarina;
👉A Canela pode ser a gosto;
👉60g ou 4 colheres de farinha de trigo;
👉50g ou 4 colheres de sopa de açúcar;
✅MODO de PREPARO da Massa;
Pegue e primeiramente separe as gemas dos ovos, Ok;
Agora vá e bata as claras até atingir ponte de neve, em seguida reserve;
Também vai pegar e bater as gemas, o óleo, a margarina, e até o açúcar até ficar bem homogêneo;
Nesta etapa pegue e adicione o leite, e a farinha de trigo também, e seguida bata por mais 3 minutos aproximadamente;
Agora vá e acrescente as claras em neve aos poucos, e o fermento à mistura e bata delicadamente tudo junto;
Vá e unte uma forma com margarina, e farinha, e em seguida despeje toda a mistura;
✅Agora o preparo da Farofa:
Vamos pegar e misturar todos os nossos ingredientes, sendo manualmente até ficar bastante homogêneo, certo!!!
✅Vamos ao processo de Montagem agora;
Quero que você coloque a nossa farofa, já prepara em cima da massa;
Então vamos e coloque o Doce Pastoso com Leite, mesmo em daqueles saco de confeitar com bico liso e faça riscos sobre a farofa em seguida;
Agora pegue e leve ao seu forno, já preaquecido a uma temperatura aproximada de 180ºC por 30 minutos mais ou menos, fique de olho para não passar do ponto, tudo bem! Está receita de Doce de Cuca vai te apaixonar com toda certeza, sirva para toda a família em seguida, e deixa nos comentários como ficou, Ok!!!
📍TEMPO de Preparo aproximados 40 minutos;
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🎯Essa receita é muito simples, rápida e deliciosa. Espero que gostem e façam também!😋
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